Che cos'è la celiachia e quali carenze provoca nel nostro organismo?

In sintesi
La celiachia non è solo un'intolleranza al glutine, ma una condizione che compromette l'integrità dei villi intestinali, i 'sensori' deputati all'assorbimento dei nutrienti. Anche seguendo una dieta rigorosamente gluten-free, il recupero dei villi può richiedere mesi, lasciando l'organismo in deficit di Ferro, Vitamina B12 e Vitamina D. Integrare questi micronutrienti con formulazioni liquide certificate e prive di lievito è essenziale per accelerare il recupero dei tessuti, sostenere il sistema immunitario e combattere la stanchezza cronica post-diagnosi.

 

La celiachia è un disturbo del sistema immunitario (malattia autoimmune) causato da un difetto genetico che si manifesta con l’esposizione ambientale al glutine.

Chi soffre di celiachia può più facilmente andare incontro a deficit di vitamine del gruppo B, in particolare acido folico e vitamina B12, e una simile carenza contribuisce a innalzare i livelli di omocisteina, un aminoacido che quando è sovrabbondante aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. Questo sostengono alcuni ricercatori olandesi, autori di uno studio pubblicato sul World Journal of Gastroenterology.

I 3 Pilastri del Recupero Nutrizionale

Nutriente Perché manca nella Celiachia Segnale di Carenza Beneficio dell'Integrazione
Ferro (Fe2+) Assorbito nel duodeno, la prima zona colpita dal glutine Stanchezza, pallore, fiato corto Ripristina l'ossigenazione cellulare
Vitamine Gruppo B I cereali gluten-free industriali ne sono spesso privi Formicolii, nebbia mentale, afte Sostengono il sistema nervoso e il metabolismo
Vitamina D Malassorbimento dei grassi e infiammazione mucosa Dolori ossei, debolezza immunitaria Favorisce l'assorbimento di calcio e protegge le ossa

 

Ecco perché assumere integratori di vitamine del gruppo B potrebbe giovare ai celiaci.

Uno studio della Mayo Clinic di Rochester in Minnesota ha evidenziato che carenze in micronutrienti come zinco, rame e vitamina B12 sono comuni nei pazienti con malattia celiaca.

I ricercatori hanno sottolineato che spesso i pazienti si lamentano di una stanchezza mai registrata nella loro vita, di non avere l'energia a cui erano abituate, sia durante l'attività fisica che durante le attività di vita quotidiana. Questo dimostra che potrebbero essere carenti di ferro a causa della celiachia nascosta.

Tra i sintomi più frequentemente correlati alla celiachia ricordiamo:

  • • anemia da carenza di minerali (Ferro) o vitamine (vitamina B12, acido folico)
    • osteoporosi precoce per ridotto assorbimento di calcio e carenza di vitamina D che può condurre nei casi più gravi a fratture ossee in seguito a traumi di lieve entità
    • aftosi orale (quel fenomeno che porta alla formazione di piccole placche rotondeggianti e fastidiose sulle mucose orali) e più in generale dermatite erpetiforme (una particolare lesione bollosa della cute)
    • cefalee e malessere generale associato a debolezza
    • gonfiore addominale, colite, diarrea intermittente, flatulenza, crampi

La sfida del duodeno: perché la forma liquida è superiore per i celiaci

Nell'intestino del celiaco, l'infiammazione cronica causa l'atrofia dei villi, riducendo drasticamente la superficie assorbente disponibile. Poiché il ferro e molte vitamine vengono captati proprio nella parte iniziale dell'intestino tenue, un integratore in compresse potrebbe non essere disgregato e assorbito correttamente. La formulazione liquida di Floravital bypassa questo ostacolo: i nutrienti arrivano alla mucosa già in soluzione, pronti per essere trasportati nel flusso sanguigno. Inoltre, l'assenza di lievito e glutine previene ulteriori fermentazioni o reazioni immunitarie, rispettando un intestino che sta cercando di guarire.

Come comportarsi a tavola e quali integratori assumere?

  • • Cercare prodotti Gluten-Free fortificati, cioè arricchiti con minerali e vitamine;
    • Mangiare regolarmente frutta e verdura fresca per assumere sufficienti quantità di vitamine antiossidanti (Vitamina C ed in particolare le vitamine A e E che, essendo liposolubili si accumulano più facilmente);
    • Integrare con complessi vitaminici del gruppo B, Vitamina D, Magnesio e Zinco.

Floravital può essere un valido aiuto perché è un integratore alimentare con ferro e vitamine B1, B2, B6, B12, C

Ferro, vitamine C, B2, B6, B12 per ridurre stanchezza e fatica
Ferro, vitamine C, B1, B2, B6, B12 per il normale metabolismo energetico
Ferro, vitamine B2, B12 per la formazione dei globuli rossi
Ferro, vitamine C, B6, B12 per le naturali difese dell'organismo
Vitamina C per assorbire il ferro

Floravital è l'integratore di Ferro e Vitamine SENZA GLUTINE E LIEVITO specificamente formulato per i celiaci.


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Domande Frequenti su Celiachia e Integrazione

1. Gli integratori per celiaci devono avere il marchio della Spiga Sbarrata?
Non è obbligatorio, ma devono riportare chiaramente la dicitura "senza glutine" ai sensi del Reg. UE 828/2014. Prodotti come Floravital sono testati e sicuri per i celiaci.

2. Perché è importante la Vitamina D insieme al ferro?
La Vitamina D regola l'infiammazione sistemica. Un corpo meno infiammato produce meno epcidina (l'ormone che blocca il ferro), facilitando così il ripristino delle riserve di ferritina.

3. Posso assumere questi integratori anche se sono in fase di diagnosi?
Sì, ma è fondamentale non iniziare la dieta senza glutine prima di aver completato gli esami diagnostici. L'integrazione di ferro e vitamine, invece, può supportare l'organismo fin da subito.

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